邻居萝卜大丰收了!
呵呵,很好,我们也来“敲诈”一桶!
“今天,我们全家吃萝卜!”奶奶高声肆扬。
“萝卜?萝卜!好呀好呀!我好久没吃了。”我特激动。
然后,我们就分工合作开始进行萝卜宴啦。
首先,当然是洗萝卜啦!
"打水!打水!"
我们家用的都是井水,对于我们这三小屁孩来说,当然是分担最轻松的工作啦。
一个超大盆子放在管下,哗啦哗啦,雨刚下过,井水充沛得很,不到一会,盆里的水就满了,大人们将一桶的萝卜小心翼翼地倒下,然后,便是帮萝卜们搓澡澡啦!
嘿咻嘿咻,我们也来帮忙!
看着大人们洗得不亦乐呼,我们的心也痒痒地,就忍不住动手啦!
洗去黄泥的萝卜白白嫩嫩的,特像一个小娃娃,让人忍不住想去亲一口!
萝卜搓澡完毕,一盆**白白!
再来,便到"切"的步骤啦!
很好,若问我家切工谁第一?拿出咕噜球,召唤老爸老妈!
砧刀盘碟碗罐瓶,统统用水一滤。摆阵!持刀!开工!
嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟……
根据不同需要,做法有腌煮炒炖炸涮蒸,要切成不同规格的。
要切成丝,或者整块分片不散,放入酸醋里进行腌制,再一些蒜头,去涩。丝的话一夜即可,块的话要几天,时间一到,立即食用,不然久至过酸变老出异味。一块入口,酸酸甜甜,好生惬意,可作零食,也可伴粥,实乃我之最爱!
还有,切成丝的萝卜加上腐竹猪肉木耳韭菜洋芋粉等,制成馅再包入糯米粉面皮,上锅一蒸,好吃的糍粑便出炉喽!
要切成薄片,放一锅里炒,伴上辣椒,快速热炒,加上酱盐,无须它佐,速成一碟,入口清新微辣。
要切成中块形状,不大不小,伴骨肉和炖,馋嘴的,要早点吃,萝卜也不会不熟。有耐心的,便炖好,一块入口,不一样的甜加上肉香,啊!人间美味!而迟了的,那萝卜也不会溶。
要切成小粒,加之玉米猪肉小粒蚕豆鸡蛋花生炒之,一盘多彩多色,色香味俱全的便出锅啦!这可是孩子们的致爱!
要切碎变溶,加之面粉和各种佐料,搓搓搓,拍拍拍,捏捏捏,捏成小圆状,放入油锅一炸,滋~哈哈哈,好吃的又来啦!一尝,不腻不油,甜而有色,哗,一级棒的!
十二点整,时间到!
望着桌上的菜宴,一家人站着你望望我,我望望你,不禁地咽了一口口水,呵呵,我眼一快,手一急,拿上筷子!当然,其它人也不会太慢,又是你争我抢的!
哈哈!开吃!