第165章 海明威不喜欢加糖
几个评委此时忍不住互相之间嘀咕了起来。
“到底是怎么回事?要不要问问?”
老头和中年人虽然觉得洛尘肯定不会犯这种低级失误,但是他们也不是专门来帮洛尘的,所以他们也想问问到底齐帅为什么会犯这样的低级失误。
同时帮着齐帅的那评委,此时更是好奇。
他是觉得齐帅肯定不会犯这种低级失误的,因为这是在国内学鸡尾酒,当学徒的时候一定要学的这么一个酒。
而且国内不论是网上还是上呢么地方,所有教怎么调酒的文章,绝对不会说这么一款酒是不需要放糖的。
所以就这个评委来看,他一下就觉得这肯定是洛尘犯错了。
因此他也很像就这这么一个机会,来好好的问问洛尘,到底为什么会犯这样的错!
很快,三个评委商量了一下之后,都同意了询问一下调酒师,到底为什么这么调。
但是三个人毕竟还没有打分,所以处于了种种考虑,他们决定让洛尘和齐帅两人,用纸笔把原因给写下来。
然后为了方式通过字迹认出来人,洛尘和齐帅写出来之后,还要让他们身边的助手再抄一遍。
这样三个评委怎么都不可能认得出来到底是谁没放糖了。
很快,周天媚带着这样的消息回来了,她把事情告诉了洛尘之后,一脸担心外加疑惑的看向了洛尘。
“为啥你没放糖?”
“你就这么跟主人说话的?”
谁知道洛尘并没有解释,他反而是笑着看了看周天媚,接着就开始在纸上写他的原因。
在周天媚还没反应过来之前,这洛尘已经把原因给写好了。
周天媚接过了纸,低头一看上面写的字,直接就愣住了。
她瞪圆了眼睛,惊讶万分的看向了洛尘。
“你说的是真的?”
“你就是这么跟主人说话的?”
洛尘却还是这么笑着反问周天媚。
“哼!一会要是忽悠不下去他们,我看你怎么办。”
周天媚埋怨的白了洛尘一眼,也不继续追问原因了,她就是直接把这纸上的内容抄了一遍,然后端到了外面,跟齐帅那边的纸片混合了一下,再端给评委们。
再拿到了齐帅那边的纸片的时候,周天媚发现对方果然交的是空白的白纸。
对方本来就是放糖的,所以完全不理解不放糖还能有什么理由,自然一个字都没有写。
很快这两边的解释就摆在了三个评委的面前。
三个评委凑在了一起,一下就看到了字体娟秀的那张纸。
他们仔细一看这纸上的解释,只见着上面写到。
“海明威不喜欢甜,他喝darquiri鸡尾酒时,会特地要求不要放糖。同时哈瓦那的la bodeguita酒吧,里面有所谓的海明威题词,但是实际上那题词只是伪造的,经过古巴本地的知名笔记专家鉴定,该题词并不是海明威亲笔所写……”
这么一番话,直接就把三个评委给看愣了!
mojito这鸡尾酒,本来实际上就是古巴那边挺平常的一个鸡尾酒,可以说整个古巴到处的酒吧都有的卖。
毕竟就只是一个放了薄荷叶然后加入了糖和柠檬汁和朗姆酒的这么一个低端的鸡尾酒而已!
朗姆酒是啥玩意儿?朗姆酒这东西,就是当年西班牙人在拉丁美洲特别是古巴之类的地方,种植园里种植了大量的甘蔗。
而这些甘蔗是用来做糖的。
在当年的工艺里面,甘蔗压榨完了之后,含糖的甘蔗汁被挤了出来,然后经过加热蒸发水分等工艺之后,就会变成咖啡色的甘蔗糖浆。
这种东西呢在种植场里很多,一些古巴那边的人为了能够喝酒,又没有太多粮食来酿酒的时候,就干脆用了一些这种糖浆来酿酒。
酿出来的酒再经过蒸馏,就成了朗姆酒。
这种酒的味道,在当年来说,是比较低劣的,但是能够满足当地人爱酒的心,而且价格也便宜,这就足够了。
所以这么一个放入了薄荷叶,放入了柠檬汁和糖,加入了低劣的朗姆酒,做成了酸酸甜甜还有些冰凉的这么一个鸡尾酒,能是多高端的玩意儿?
这种酒在古巴当地到处都有,而且价格非常便宜。
也就是所谓的那有海明威题词的酒吧,卖的MOJITO酒才比较贵而已。
而mojito这种酒,本来是当地一种低劣的鸡尾酒,后来也就是因为海明威,才传遍了世界。
可以说在这种情况下,有人提出了海明威本人不喜欢喝甜的酒,这还真是一大冲击!更别说还有什么海明威的题词都是假的之类的了。
老头品酒师此时想了想,不太确定的说道。
“我好像是听说过海明威不太喜欢甜的……”
一听老头这么说,中年人立刻拿出手机来查。
他紧张的查了一下之后,还真在国外的网上查到了一些证据。
而旁边那帮着齐帅的品酒师,立刻凑过来看。
虽然他英文不怎么样,但是很快他还是从英文的页面中看到了几个字。
糖这个单词他还是知道的,不喜欢糖这个短语他还是看得懂的。
所以海明威不喜欢糖,这是明显的写在了页面上,是让他能够看懂的。
一看到了这里,这品酒师当时脸色大变!
他没有想到居然会这样!
本来他还以为齐帅加糖才是正确的做法,以为洛尘不加糖是重大失误,可是现在洛尘居然找出来了说法,这可怎么办?
当时这人一咬牙,立刻就说道。
“不管怎么样,不加糖肯定不行,我们要他做的是mojito酒,可没说要他按照海明威的口味来做!”
但是中年人却愣了一下,他看了看老头,然后慢慢的说道。
“不对吧,之前咱们说的就是海明威喜欢的mojito酒啊……”
这中年人可是记得的,他自己说话的时候就是这么说的!
所以从这种角度来说,人家洛尘根本就没有错,而且还是完美的点题了!
人家就是按照海明威喜欢的味道来做的,而不是按照世界通行的办法来做的。
一听到了这里,旁边帮着齐帅的那品酒师,真是有了砍死这中年人的想法了。
“不行,本来咱们订的就是mojito鸡尾酒,谁让你说海明威了?反正我没说,我觉得不加糖就是不对!”
那品酒师如此说道。