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南方夏季长冬季短,而东北正相反,东北有个难熬的冬季。冬天寒风呼呼咆哮,针刺般扎着人们的肌肤,人们只能严严实实的把手揣在袖筒里,缩着脖子,疾驰而行。
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十月份刚过,鹅毛大雪迎面飞来,孩子们在马路上厚厚的积雪中滑着爬犁,玩儿着滑子。
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雪花纷飞之后,在日光中玲珑发光,弥漫着天空,逆向的太阳带着晕光,旋转闪烁着卷起雪花。
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公园的运动场上浇了厚厚的冰,等着爱滑冰的人们。
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雪花打在脸上,让人预想瑞雪兆丰年带来的好兆头。
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这就是东北的秋冬季节,人们早早地穿上了“棉乌拉”鞋和戴上“棉手闷子”。
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冬天屋里生炉子取暖,经常在室内上身儿穿大棉袄,毛线脖套,戴着棉手闷子,下身儿穿大棉裤,棉乌拉鞋。生炉子时,用报纸或“明子”引火,“绊子”点着后,再加煤。冬天用报纸糊窗户缝,里面填些“锯末子”,吸水。天冷时,室内外温差大,玻璃上会出现窗花。
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冬储菜在十月十号前就结束了,家家要积酸菜,丁永刚每到这时都要积一缸酸菜,另外还要放入菜窖二百斤左右的白菜、一百斤左右的土豆、一百左右的大葱和萝卜,冬储菜备完了,还要备好过冬的燃煤。
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秋天来临,彭安碧早早准备过冬物品,孩子用的,大人用的,烧火用的,做饭用的,要是没备好,冬天可就棘手了。
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在南方,现吃现卖,鲜菜不断,最多准备一些泡菜腊肉就过冬了。
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北方冬天蔬菜比较贵,为了方便部队家属们,管理科派专人到农民的菜地里整垄的买大白菜、土豆和大葱,他们到东北三省各地采购,然后送到各家,方便了家属们。
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每家到指定点儿去领取冬储菜,领多领少每户记账,月底扣工资。
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菜窖,是冬季储存蔬菜的地方,为了存放过冬的蔬菜,在自家园子里挖,住一楼在屋内挖,再用红砖水泥垒砌上。几乎家家有菜窖,菜窖储存主要有大白菜、土豆各种萝卜等,都是些家常秋菜,这些蔬菜适合保存,放到菜窖里会很新鲜。
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家里有一人在菜窖内摆放蔬菜,其他人在外面用柳条筐往菜窖里运送蔬菜,这一下要储备一冬天的蔬菜。
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虽然到供煤公司买冬储煤很方便,但煤质不好。部队出去采购的煤都是油汪汪的大块儿煤,即好烧,热量还高,还能按各家报的数量送到家。
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家里总要留一些好烧的煤,引火或炒菜时才用,平时用煤坯或是拌水的面煤,水加热后产生氢气,和面煤拌在一起,比较耐用。
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劈柴是冬季生火的原料,丁永刚总有办法弄来一些包装用的木箱子,拆开当劈柴用,隔几天他就劈一筐柴货。
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六十年生活过来的人,都有过生虱子虮子的经历,每到睡觉之前都要抓一阵小动物。
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解放十几年,人们受生活卫生条件所限,常被寄生虫困扰,虱子吸血让人奇痒不安,人在用力抓痒时,容易感染得病。为了保持卫生,彭安碧经常把家人的衣物用开水煮一煮,防止滋生寄生虫。
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东北的冬天比较长,内衣里总有一些特别顽固虱子虮子,怎么也清理不干净。
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茄子秧可以治疗冻疮,这是东北人的生活常识,茄子秧具有祛风、凉血和消肿的功能,冻疮发生之后,用茄子秧煮水泡洗患处,水温不能烫,45度最好。
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做为来到东北生活彭安碧来说,茄子秧治冻伤的知识,是她必备的常识。
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家家必备的几种小中药,甘草是一种,整根的根茎,买来放在家中,随时口嚼,止咳化痰,对于小朝阳气管炎引起的咳嗽、气喘等症有很好的抑制作用。
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她把这些有别于南方的生活常识,用于防寒耐冻抵御严寒中,并逐渐的传给自己的孩子们。
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长春的冬天来得很早,十月份就冰天雪地,可以看见房檐的冰溜子了。
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现在人们冬天路过屋檐下都会特别小心冰溜子会伤人,那时从来没有听说过冰溜子伤人的事情。
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长春的夏天来的很晚,五月份人们还不愿脱去棉袄棉裤,都恪守着北方春捂秋冻的生活习俗。
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在东北护肤没有什么用品,最常用的护肤品是“嘎啦油”,五分钱一个,两个能用一冬天。
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爱美的人在冬天最用好的是雪花膏和香脂,既擦脸又擦手,既护肤又美容。
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东北的生活一多半是在寒冷的冬天度过,没有准备或不懂御寒就要受苦受罪了。
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虽然冬季漫长,但是从冬储菜开始,部队的家属们就会在热闹中感受到大家庭的气氛。
(本章完)